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| Compl. Titre | les alchimistes de la saveur |
| Auteurs | Szczesniak, Grégoire (Auteur) |
| Edition | Laura éd. : Cuincy , 1996 |
| Collation | 63 p. |
| Illustration | ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. |
| Format | 30 cm |
| ISBN | 2-9510801-1-5 |
| Prix | 95 F |
| Langue d'édition | français |
| Sujets | Bière -- France -- Nord-Pas-de-Calais (France) Brasserie -- France -- Nord-Pas-de-Calais (France) |
| Catégories | Technique |
| Nombre de réservation(s) actuelle(s) : 0 | |
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Résumé : Une histoire de la bière et des brasseurs dans le Nord de la France : aspects historiques (généraux et particuliers), culture et traditions, évoquées à l'aide de contes, légendes et chansons à boire.
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